El
estudio en animales transgénicos sobre enfermedades cerebrovasculares acepta
que la enzima leptina CAT tiene un papel clave en el metabolismo de las HDL y
que su deficiencia provoca una marcada reducción de las concentraciones de
C-HDL. Se presume que C-HDL protegen al organismo de una arterioesclerosis. Referente
a los alimentos transgénicos, la generación de raíces peludas ha sido utilizado
para aumentar la producción de agentes bioactivos beneficiosos para la
medicina. Las raíces pilosas tienen una aplicación en la producción de
proteínas terapéuticas que ofrecen gran importancia en el tratamiento de
accidentes cerebrovasculares.
Bibliografía:
[Internet]. 2015 [citado 12 Diciembre 2015]. Disponible en: http://www.um.es/grupo-fisiovet/Gadea&Garcia-VazquezITEA2010B.pdf
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